平海古城薄饼是一道具有浓厚地方特色的美食，其制作方法简单易学，口感酥脆可口，是一道非常适合家庭制作的美食。下面将为大家介绍平海古城薄饼的制作方法。
1.准备材料
平海古城薄饼的制作材料主要有面粉、水、油以及一些配料，如葱花、盐等。
2.制作面团
将面粉倒入大碗中，加入适量的水，揉成面团。揉面时要揉到面团表面光滑，不粘手，不干燥。
3.调制馅料
将葱花切成小段，放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
4.制作薄饼
将面团分成若干小块，擀成薄饼状。在薄饼上撒上葱花盐料，再用手轻轻按压，使其均匀粘附在薄饼表面。
5.煎烤薄饼
将平底锅加热，放入一些油，将薄饼放入锅中煎烤。煎烤时要注意火候，以免烤焦。当薄饼两面金黄酥脆时，就可以出锅了。
6.享用美食
将煎好的平海古城薄饼取出，切成小块，装盘即可享用。
平海古城薄饼是一道地方特色美食，其制作方法简单易学，口感酥脆可口，是一道非常适合家庭制作的美食。希望大家可以在家里尝试制作一下，感受一下地方美食的魅力。
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